32
Bornholms fristelser
Torvehal Bornholm
Specialiteter og råvarer
fra Bornholm
Torvehal Bornholm er samlingsstedet for
bornholmske fødevarer! Torvehallen ligger i et
nedlagt slagteri i det nordlige Rønne. Her finder
du nogle af de dygtigste producenter af føde- og
drikkevarer på Bornholm. I Torvehallen kan du
både se og smage fødevarer fra: – Stigs Oliven
– Ostehjørnet – Torvehallens Slagter – Gourmet
Bornholm – Buchwalds Kafferisteri – Østersøens
Brænderi… og mange flere!
Der er café, som tilbyder mad, kage, kaffe, vin og
øl. Du kan nyde maden indenfor eller udenfor i
den hyggelige gård.
Se mere på www.torvehalbornholm.dk – eller
følg os på Instagram: @torvehalbornholm.
TIP:
Hvis I ønsker jer en gastronomisk oplevelse
af de helt særlige, så læg vejen forbi
Kadeau Bornholm, hvor de lokale
bornholmske råvarer dyrkes, høstes,
forarbejdes og serveres med kærlighed
af et sublimt kokketeam.
Kadeau har en Michelinstjerne.
www.kadeau.dk
Svaneke Røgeri
Lækre røgvarer
Hos Svaneke Røgeri kan I opleve den lokale specialitet “Sol
over Svaneke” – men menukortet byder på en bred vifte af
andre, lækre fiskeretter. På røgeriet arbejdes der efter en
gammeldags håndværkstradition. Her får du en autentisk
oplevelse, hvor røgemanérerne er videregivet i fire generationer.
Kig forbi og nyd duften, smagen og den dejlige
udsigt.
TIP:
Nyd helt fantastisk hjemmelavet is, god kaffe eller kage
med direkte udsigt til Østersøen og Hammerknuden hos
café og isbutik Kalas Bornholm.
Isen er frisklavet på bornholmsk økologisk mælk og med
frugt og bær fra øens haver. Udvalget skifter fra dag til
dag og er en god blanding af kendte og nye varianter.
www.kalasbornholm.dk
FOTO: KADEAU: BEDER/MARIE LOUISE MUNKEGAARD
www.feriepartner.dk
