Page 29

NL

PELS MACHINES HET PELSCENTRUM ZAL PROFITEREN VAN DE SCHAALVOORDELEN 29 Tijdens het aankomende seizoen zal pelserij Sydvestjysk in Varde 900.000 nertsen verwerken en zich richten op het optimaliseren van de samenwerking met Jasopels. Het lijkt erop dat Pelserij Sydvestjysk een vliegende start heeft gemaakt na de oprichting in 2013. Dit seizoen hebben zij ongeveer 600.000 nertsen verwerkt, en in het volgende seizoen is de pelserij van plan om er zelfs 900.000 te onhuiden en verwerken. – Volgend seizoen gaan wij dagelijks ongeveer 35.000 nertsen onthuiden. Ongeveer 7.800 van hen zullen worden overgedragen voor verdere verwerking en de rest zal worden bevroren – zegt Christian Winther, directeur van pelserij Sydvestjysk. De pelserij is gevestigd in een vroegere zuivelfabriek, in de voorsteden van Varde. Het heeft een oppervlakte van 10.000 m2. – De omstandigheden waarin we werken zijn eigenlijk perfect. We hebben een grote opslagcapaciteit en we zijn heel goed georganiseerd op het gebied van logistiek. Hierdoor hebben we problemen met betrekking tot bijvoorbeld de herlaadprocedure geminimaliseerd. Dit resulteert in efficiënt werken in combinatie met hoge kwaliteit, voegt Christian Winther toe. Jasopels als hoofdleverancier Na het openen van de faciliteit in 2013, is Jasopels de belangrijkste leverancier van machines en apparatuur voor de pelserij geworden. Het komende seizoen zullen zij o.a. leveren; 11 onthuidmachines, 5 kadaver trommels, 5 schraapmachines, 5 leerkant trommels, 250 Maxi droogkarren met Easy Off boards, 6-8 looi machines en 2 vellenreinigers. – Wij werken voortdurend samen met Jasopels, strevend naar verdere optimalisering van ons productieproces. Wij kunnen gebruik maken van de grondige kennis, die Jasopels heeft, terwijl wij veel kennis hebben van de productie. Dankzij deze combinatie kunnen wij de kwaliteit van onze producten voortdurend ontwikkelen, zegt Christian Winther. Één van de voordelen die uit deze nauwe samenwerking is voortgekomen, is de mogelijkheid om zeer snel resultaten te bereiken. – Het is een beetje als zeilen. Als wij iets veranderen, zien we onmiddellijk resultaat. Onze acties zorgen voor snel effect, wat voor mij zeer positief is, rapporteerd Christian Winther, die eerder fabrieks directeur van Velux en Vestas was. De ouderen onderwijzen en beheren de kwaliteit Een groot deel van de werknemers die werken in het hoogseizoen zijn werknemers uit de Baltische landen. – Tijdens de piekperiode hebben we zelfs 150 werknemers in dienst. De meeste van hen komen uit Letland, en ze stoppen tijdelijk met hun werk in het land van herkomst, bijvoorbeeld in de publieke sector, zegt Christian Winther. Om de kwaliteit van de vellen en effectieve cursussen te garan-deren, heeft pelserij Sydvestjysk een contract gesloten met voor-malige nertsen fokkers. – We mogen trots zijn op de vruchtbare samenwerking met een groep fokkers die aan het kwaliteits ma-nagementproces deelnemen. Ze participeren in de opleiding van nieuwe medewerkers, meestal in de onthuid procedure. Tegelijker-tijd zijn zij verantwoordelijk voor de controle van het productiepro-ces en het vastleggen van alles – waardoor we de vellen en de kwa-liteit kunnen controleren, legt Christian Winther uit en voegt toe: – Het belangrijkste van alles is dat wij moeten focussen op de kwaliteit. Later kunnen we ons richten op de optimalisatie binnen bepaalde fasen – we moeten niet vergeten dat alles stap voor stap gedaan moet worden.


NL
To see the actual publication please follow the link above